Solopos.com, BREBES — Siapa yang tidak mengenal telur asin? Produk kuliner yang lekat dengan Kabupaten Brebes, Jawa Tengah ini ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda (intangible heritage) oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada awal Oktober 2020. Dari dulu sampai sekarang, telur asin selalu menjadi buruan sebagai oleh-oleh khas Brebes.
Telur asin sangat mudah ditemukan di berbagai tempat makan, mulai berbentuk lapak kaki lima di pinggir jalan hingga restoran mewah. Seiring perkembangan dunia kuliner, penyajian makanan yang satu ini ikut mengalami transformasi.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
