SOLOPOS.COM - Kue satru, camilan dengan rasa manis gurih khas Rembang. (Istimewa/Instagram @titiskurniadwipa)
Solopos.com, REMBANG — Berkunjung ke suatu tempat, pastinya enggak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya. Begitu juga ketika Anda sedang menghabiskan waktu santai di Rembang, Jawa Tengah.
Kota yang terkenal dengan keindahan alamnya ini juga memiliki kuliner khas yang tak boleh Anda lewatkan. Beragam hidangan lezat siap memanjakan lidah Anda di sana.
Bagi Anda yang merasa bosan dengan makanan berat atau sedang mencari sesuatu yang menyenangkan untuk dinikmati di sela-sela aktivitas sehari-hari, kuliner khas Rembang yang satu ini bisa jadi jawaban untuk Anda, kue satru namanya.
Ya, memang tidak salah baca! Satru bukan judul lagu seperti yang Anda bayangkan, melainkan kue kering yang dijadikan oleh-oleh khas Rembang.
Ya, memang tidak salah baca! Satru bukan judul lagu seperti yang Anda bayangkan, melainkan kue kering yang dijadikan oleh-oleh khas Rembang.
Untuk sebagian orang, mungkin nama kue yang satu ini membuat penasaran. Kue ini memang memiliki sebutan yang unik, namun jangan biarkan itu mengelabui Anda. Kue ini adalah camilan tradisional khas Rembang yang terbuat dari olahan sagu dan kacang hijau.
Selain menggunakan sagu dan kacang hijau sebagai bahan utama, kue juga diberi gula yang memberikan sentuhan manis sempurna. Meskipun menggunakan bahan-bahan yang sederhana, kue satru memiliki cita rasa yang menggoda selera.
Kue satru biasanya dibentuk sesuai dengan kreasi pembuatnya. Camilan ini banyak dijumpai dengan beragam bentuk yang unik, mulai dari daun, bunga, bintang, hingga kerang.
Tampilan warna kue satru juga tak kalah menarik. Camilan yang satu ini umumnya berwarna putih terang, namun juga ada yang berwarna putih sedikit gelap.
Dikenal sebagai jajanan tradisional yang sudah ada sejak dahulu, kue satru ini banyak dijumpai di toko oleh-oleh. Biasanya pada saat datangnya Lebaran, kue satru dijadikan sebagai hidangan penerima tamu yang menawarkan cita rasa gurih dan manis yang begitu menggoda dan memanjakan lidah.
Meskipun zaman terus berubah, pamor camilan khas Rembang ini tetap bertahan tak lekang oleh waktu. Bahkan, saat ini kue satru menjadi buruan utama bagi wisatawan yang berkunjung ke Rembang.
Dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah, kue satru telah menjadi ikon kuliner yang mewakili kekayaan cita rasa tradisional Rembang yang tak boleh dilewatkan.